Il nostro pranzo

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Ristorante Celadon

Il ristorante Celadon è radicato nei sapori tradizionali e internazionali. Fedele al suo nome, le nostre ceramiche sono tutte personalizzate per l'hotel da Lo Yu Yu, un maestro ceramista della provincia di Siem Reap che produce pezzi dall'antica fornace angkoriana utilizzando la glassa di celadon - che servono come vasi simbolici per incapsulare il distinto bene locale e globale cucina che serviamo. La colazione completa gratuita per gli ospiti viene servita qui con un menù rotante giornaliero. Anche il pranzo e la cena cambiano ogni giorno in base alla scoperta del mercato e propongono piatti classici Khmer di Mane e della sua famiglia, con alcune ricette tramandate da generazioni. La cucina salutare è il nostro cuore con ingredienti freschi e biologici che formano il cuore di ogni pasto, mentre il nostro chef cambogiano sferza anche i sapori più raffinati dalla cucina senza aromi artificiali come MSG.

Gli ospiti possono gustare i sapori di Celadon nel ristorante o all'aperto, vicino al giardino o alla piscina. È inoltre possibile organizzare cene private in camera.

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